da "Il Gazzettino di Padova" di venerdì 11 dcembre 2009:
A distanza di oltre un anno, le fortunate galline di razza Polverara per le quali si sono aperti nientemeno che i cancelli della residenza estiva papale di Castel Gandolfo godono di ottima salute e razzolano serene tra le fronde degli ulivi. Parola di Benedetto XVI. Il vescovo di Roma avrebbe infatti approfittato dell'incontro in udienza generale del mercoledì di un gruppo di parrocchiani e ragazzi della cresima della Madonna Annunziata di Arzergrande perché riferissero ai vicini polveraresi un saluto.
«Voglio ringraziare i cittadini e l'amministrazione di Polverara – avrebbe detto il pontefice secondo quanto racconta Flora Pescarolo, originaria di Polverara e residente ad Arzergrande - che un anno fa mi hanno portato una gabbia di pregiate galline. Ora stanno molto bene e vivono tra gli ulivi dei giardini di Castel Gandolfo e godono di buona salute».
Meno fortunate le omologhe rimaste a razzolare in terra polverarese, in questi giorni protagoniste in qualità di piatto forte dei prelibati banchetti allestiti nello stand fieristico di via san Fidenzio. Il primo weekend della fiera intitolata alla locale gallina ha già registrato 2350 coperti.
In tema con la manifestazione, il sindaco in persona omaggia di tavolo in tavolo i commensali con una cartolina che ritrae l'ormai celebre udienza papale del giugno 2008, durante la quale le galline vennero presentate al pontefice in piazza san Pietro per mezzo di un pollaio “mobile”, mentre un vicario di Benedetto XVI approfittò dell'inaspettata covata in loco per bersi un salutare uovo davanti agli occhi meravigliati dei presenti. (Gl. C.)
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